Von LHR
Es war eine aufregende Woche für das moderne europäische Restaurant Farro, das in den letzten drei Jahren im Overberg kulinarische Höhepunkte setzte. Zuerst wurde es am 31. März 2025 mit einem Stern bei den Eat Out Woolworths Restaurant Awards ausgezeichnet, und nur wenige Tage später gab das Restaurant bekannt, dass es einen neuen Standort in Kapstadt eröffnen wird.
Farro wurde 2018 von dem Ehepaar Eloise und Alex Windebank in Johannesburg ins Leben gerufen. Trotz des frühen Erfolgs und Lobes überlebte das Restaurant die schwierigen Covid-Lockdowns und die damit verbundenen Einschränkungen nicht. Nachdem es eine Zeit lang in Kapstadt und Johannesburg als Pop-up-Event agierte, fand Farro 2022 eine neue Heimat auf dem Gabriëlskloof Wine Estate in Botrivier.
Doch nach drei erfolgreichen Jahren in Gabriëlskloof und drei aufeinanderfolgenden Eat Out One-Star-Awards haben Eloise und Alex beschlossen, das Restaurant wieder in die Stadtmitte von Kapstadt zu verlegen, zurück zu seinen Wurzeln.
„Es war ein unglaubliches Kapitel in Gabriëlskloof“, sagte Eloise, Mitinhaberin von Farro. „Wir haben dort viele bleibende Erinnerungen geschaffen, aber in vielerlei Hinsicht war Farro schon immer eine nomadische Erfahrung. Dies ist das achte Jahr von Farro – angefangen in Johannesburg, dann nach dem Covid ins Westkap und nun zurück nach Kapstadt. Dieser Schritt fühlt sich wie der nächste natürliche Meilenstein auf unserem Weg an.“
Anstatt das Winelands Farro-Erlebnis einfach zu kopieren, nutzen Eloise und Alex diese Gelegenheit, um frische Ideen umzusetzen und eine bedeutende Veränderung im Konzept vorzunehmen: Sie verabschieden sich von einem À-la-carte-Menü und führen ein tägliches Chef-Menü ein.
„Unsere Vision war es schon immer, unsere Gäste an einen Tisch zu bitten und ihnen etwas zu servieren, das sie uns anvertrauen können“, sagte Alex, der auch als Chefkoch fungiert. „Mit der Dynamik, die wir aufgebaut haben, erscheint jetzt der perfekte Zeitpunkt, diese Veränderung umzusetzen.“
Die Gäste dürfen sich auch auf intime Sitzgelegenheiten, gedämpftes Licht und das klassische Farro Date Night-Erlebnis freuen, da das Restaurant die Cocktailkultur zurückbringt, die ihm anfangs zu großer Anerkennung verhalf.
Farro ist auf einem spannenden neuen Weg und wird mit seinem Umzug in das Herz von Kapstadt noch mehr Menschen mit seinem kulinarischen Angebot begeistern.
Für Buchungen und Anfragen senden Sie bitte eine E-Mail an eloise@farrofoodandwine.com.