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Stellenbosch |
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| Stellenbosch a causa del patrimonio arboreo è anche detta „città della quercia“, fu fondata nel 1679 come base di approvvigionamento per le navi del VOC ed è la seconda città più vecchia del Sud Africa. Facendo una passeggiata per il centro della città si ha la sensazione di essere trasportati al tempo della sua fondazione. | ||||||||||||
| Nel 1710 bruciarono numerosi edifici fin sotto le mura di cinta. Gli edifici danneggiati furono ricostruiti e la storia della città è a tutt’oggi tenuta in considerazione. Qui si trovano le più belle e le più vecchie case di Stellenbosch, molte delle quali sono sotto la tutela per la protezione dei monumenti. Il bellisimo edificio dell’università Victoria si trova nel centro della città e fu costruito nel 1886. | ||||||||||||
| Stellenbosch ha attualmente circa 50.000 abitanti ed è centro della prospera regione vinicola a Città del Capo. La città possiede anche una delle più rinomate università del Sud Africa, fra l’altro ha anche una facoltà dedicata alla viticoltura. | ||||||||||||
| La periferia di Stellenbosch, detta anche Boland, è un fantastico paesaggio montano con valli a frutteti, che vengono utilizzati per l’insediamento di vigneti. In non più di 12 km si trovano 22 vigneti, molti dei quali sono stati costruiti secondo lo stile olandese e di Città del Capo. | ||||||||||||
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